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糯米八宝鸡的做法_糯米八宝鸡怎么做_糯米八宝鸡的家常做法

来源:四川的菜谱   时间: 2018-06-01

 

 

材料:本鸡1只(约2.5斤左右),糯米适量,姜一块,葱2根

 


八宝材料:腊肠1根,干香菇少许,干莲子和花生仁少许,虾干适量小儿癫痫病人有哪些症状?,胡萝卜半根,豌豆少许,冬笋小半根


八宝材料可随自己口味喜欢随意搭配,比如可以放些酱肉丁,火腿丁,板栗仁,咸蛋黄等代替,凑足8样


调料:盐,鸡精,少许糖,美极鲜酱油,料酒,香油,适量椒盐

 

洛阳市羊癫疯的早期症状有哪些>做法:


1,干香菇及莲子虾干提前用温水浸泡备用,糯米冲洗干净后待用;

 


2,买鸡时,请店家切勿剖开,由尾部下刀,将内脏掏出后反复清理冲洗干净。

 

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3,锅中放足量水烧开后,放入鸡氽烫2-3分钟(2面都要均匀的氽烫到),捞出,沥干水分,控干备用;

 


4,切一大块生姜和葱段一起拍扁,均匀的将鸡身上下涂抹一遍去腥,待略干后,用椒盐将鸡身上下均匀的擦抹一遍,最后再用美极鲜酱油薄薄的将鸡身擦抹一遍待用;

 


5,胡萝卜冬笋香菇腊肠虾干切丁,将糯米沥干水分放入盘中,倒入所有食材拌匀,再依次加入少许盐,料酒,美极陕西治疗癫痫病好的专科医院是哪家鲜酱油,少许糖,鸡精,香油拌匀待用

 


6,用勺子将八宝料塞到鸡肚子里,塞至七八分满即可(因糯米会涨开要留有空间)

 


7,取白色棉线针将鸡尾处缝牢,入开水锅中小火蒸2小时至鸡肉酥烂,八宝料成熟即可关火取出,倒入蒸出来的鸡汁洒适量葱花即可。 

 

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