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元旦假日经典小菜 新地三鲜的做法节日饮食

来源:四川的菜谱   时间: 2018-06-12

  新地三鲜

  原料:土豆1个,四季豆200克,茄子2根,豆瓣酱1勺,酱油鹰潭癫痫病治疗的费用、蒜、干红辣椒、油、盐少许。

  制法:茄子切成条,土豆切成条,四季豆撕去老筋,分安徽癫痫病医院成段,待用;将锅中放入适量的水,烧开,放入茄子大火滚5分钟见软捞起;锅中倒入适量的油,炸香土豆条成金黄癫痫兰州哪家医院好色捞起沥油;四季豆也过油锅,变皱即可捞起;另起油锅,将过油的土豆条、茄子条、四季豆倒入锅中煸炒几下,倒通辽癫痫病应该如何治疗入酱油上色,加入一大勺豆瓣酱,拌匀,加盐调味,最后放入干辣椒段,蒜头翻匀即可。

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