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周末健康午餐食谱两款节日饮食

来源:四川的菜谱   时间: 2018-06-12

橘汁鸭片

原料:生鸭一只,虾肉200克,香茹100克,鸭蛋2个,香菜两棵,面粉、淀粉、白糖、盐、料酒、酱油、橘汁适量。

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制法:(1)生鸭剖洗干净,沸水下锅煮至八成熟取出,用刀将鸭身破为两片,剔骨后切大片,用料酒、酱油腌制。(2)洗净虾肉剁成泥,香茹洗净切碎,放入碗内,加鸭蛋黄2个(蛋清备用)、淀粉、白糖、盐和适量水搅打成肉郑州哪家治癫痫病泥。(3)鸭片外面沾面粉,里面裹上肉泥,做也鸭肉卷。(4)油锅烧至七成热,下鸭肉卷炸熟。【文章整理byfoodwang.com】(5)以适量水、白糖、酱油、橘汁、淀粉制成芡汁,将鸭蛋清倒入芡汁搅匀,淋于鸭肉上烧开,银川专治癫痫病医院加香菜段即成。

三丝拌银芽

原料:土豆50克,青、红柿子椒各30克,绿豆芽150克,粉丝30克,葱丝、盐、醋、香油适贵阳癫痫病治疗贵吗量。

制法:(1)各类蔬菜择洗干净,切丝。(2)干粉丝剪段。(3)蔬菜及粉丝皆以沸水焯透,控水后放盘中。(3)加葱丝、盐、醋、香油拌匀即成。

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