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适合春天吃的素炒四宝四季养生

来源:四川的菜谱   时间: 2018-06-12

  春天里,万物欣荣,生机蓬勃,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定。
春季养生要顺应春天阳气生发,万物始生的特点,注意保护阳气,以平补为原则.

春季佳果荸荠

  荸荠营养丰富,含有蛋白质、糖类、脂肪,以及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。

继发性癫痫病怎么治疗才好size="2">荸荠不仅可口,而且还有药用价值。中医认为荸荠性平味甘,无毒,具有清热止渴、利湿化痰、止血痢等功效。

春季菌类营养价值高

春季养生有三多:多吃高蛋白可醒脑;多补充维生素可提高抗病毒能力;多吃真菌食物补充蘑菇多糖可增强天然抵抗力。而符合这三个条件的食物,非菌菇莫数。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”之誉。具有调剂人体新陈代谢,帮助消化,降低血压,减少胆固醇,预防肝天津羊羔疯如何才能治疗硬化,消除胆结石,防治佝偻病等功效。

营养丰富的荷兰豆和胡萝卜

   荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,性平,味甘,具有和中下气,利小便,解疮毒等功效,能益脾和胃,生津止渴,除呃逆,止泻痢,解渴通乳。

   胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、哈尔滨什么医院治癫痫好安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。
用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。【文章整理by

   将这些菜搭配素炒,是一款适合春天平补的佳肴。 

    原料:新鲜荷兰豆,新北京羊羔疯正规医院鲜荸荠,鲜香菇,胡萝卜。

   步骤: 荷兰豆去蒂拉去丝,荸荠去皮切片,香菇去缔洗净切片,胡萝卜切细片。

锅内放油,烧热先加入胡萝卜和荷兰豆爆炒,之后依次加入香菇片,和荸荠,关火前加入调料即可。

注意:胡萝卜要油炒熟,营养才会发挥出来,荷兰豆炒不够熟易中毒,因此先炒为宜。

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