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酱爆肉丝的做法的做法酱爆肉丝的做法怎么做

来源:四川的菜谱   时间: 2018-06-30


用料:
  1、猪肉三两,切丝。2、甜面酱一大匙。3、酱油两大匙、淀粉一匙,加水兑成芡汁。4、大葱白一两,切丝。5、盐适量。

 
做法:
1.锅中放油,景德镇哪个医院看癫痫此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至六成热时下锅炒至表面发白,把肉丝推到锅边或盛出待用。

 
2.将甜面酱放入油中小火炒出香味。

 
3.把肉丝与酱炒匀,倒入碗里的芡汁勾芡铲匀。

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4.起锅装盘后,撒上葱白丝即可上桌。

 

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