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山楂酱的吃法 这样吃酸酸甜甜好滋味 -

来源:四川的菜谱   时间: 2018-07-05

  山楂酱很多人可能都没有吃过,要说番茄酱什么的,那倒是天天都吃,其实山楂酱味道也是非常鲜美的,也是可以做出美味的,那么山楂酱的做法大家知道吗?山楂酱怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下山楂酱的做法大全吧小百姓养生网

  山楂很多人也是知道个冰糖葫芦,要说用山楂酱做出其他的美食,好像也想不来什么了,下面小编就为大家介绍一下山楂酱做的美食吧。

  山楂酱

  材料

  山楂1000克,冰糖500克,水适量,柠檬1个。

  做法

  1、山楂挖除头尾,抠掉山楂核。

  2、把山楂和一个柠檬(带皮)放入料理机粉碎。

  3、锅里放一点水,加入冰糖融化。

  4、烧开之后加入粉碎的果料,慢火熬至黏稠。

  5、凉后装罐即可食用。小诀窍一定要慢火熬,直到锅里出现大泡状,非常黏稠才好。

   山楂罐头

  材料

  山楂500克,白糖100克,冰糖30克,清水。

   做法

  1.山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽女性癫痫遗传的治疗方法从花嘴处往前捅,去掉山楂核。

  2.锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿x_b_x_y_s_w_c_o_m

  3.汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。

  山楂慕斯

  材料

  新鲜山楂700G,水700G,白糖300G。

  做法

  1.新鲜山楂700G(去蒂去核后),水700G,白糖300G。

  2.山楂洗净,去蒂去核。

  3.锅内加水和山楂煮开。

  4.煮开后加入白糖转小火,糖可分次酌情加入。

  5.小火边煮边搅拌,以防粘锅。

  6.煮至山楂软烂,粘稠便可。如果是做慕斯用,可以放入搅拌机打至细腻。

   山楂鸭

  材料

  鸭子、干山楂、陈皮、草果、桂皮、小茴香、葱、姜、料酒、冰糖、盐、酱油。

  做法

西安最好的癫痫病医院tyle="text-align:left">  1,鸭子切块,葱切段,姜切片chh

  2,把干山楂、陈皮、草果、桂皮和小茴香冲洗干净,放入茶包内。半只鸭子我大约放了那种一次性纸杯一杯的干山楂。草果、小茴香有可以不放,或以肉蔻等其他香料代替。陈皮和桂皮最好能放一些,但是不要多。

  3,煮开一锅水,把鸭子放入烫一两分钟捞出,冲洗干净,沥干水分。

  4,锅里放适量油,加热,并下葱段、姜片炒香。

  5,下鸭块翻炒,并趁着大火倒一些料酒喷香。

  6,放入酱油上色。

  7,然后把鸭子转入炖锅中,加足量水没过鸭子,并把香料包也放入。

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  山楂糕

  材料

  山楂1000克,琼脂3克,冷水3升。

  做法

  1.将九成熟的山楂洗净、去核原文www.xbxysw.com

  2.把琼脂放入碗内,用开水浸泡2小时,备用。

  3.将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内,置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化。

  4.用捣臼将山楂捣成糊状,去籽,加入白糖,搅拌均匀,用小火煮20~30分钟即可离南通癫痫病治疗的费用火。

  5.将煮好的山楂糊趁热倒入3~4厘米厚的盘中,晾凉后即成山楂糕。

  6.放心大胆的品尝吧!!

  山楂糕

  材料

  山楂肉200g,水80g,碎冰糖80g,琼脂6克(提前凉开水泡软)。

  做法

  1、山楂洗净后,一切二,用小刀挖去根蒂和籽。

  2、把步骤(1)放入不锈钢小锅里,加冰糖加水大火煮开后转中火,不停的搅。

  3、至比较黏稠时关火晾凉,入料理机打成泥。

  4、入小锅继续翻炒,入琼脂后炒至粘稠即可入模具(提前刷油)。

  5、冷却后倒扣,晾3-4天。

  山楂糕

  材料

  1.山楂片50公克,洛神花40公克,水1200㏄,2.洋菜粉40公克,冰糖250公克,3.红豆沙300公克小百姓养生网

  做法

  1.将材料1的山楂片与洛神花洗净,加水煮滚约10分钟,将山楂片与洛神花滤掉,汤汁留山西什么癫痫病医院好置在锅中。

  2.将洋菜粉、冰糖加入锅中并煮滚。

  3.再加入红豆沙搅匀并煮开,约3∼5分钟后熄火,倒入不�钢盘中,待凉后,放入冰箱冷藏1∼2小时,取出切成小四方形或菱形即可。

  秘制山楂猪手

  材料

  猪前蹄1只(请肉档的人帮忙切一下,断骨连皮便可),生抽大半杯,客家糯米酒1杯,冰糖1小块(不喜欢吃太甜滴同学可以不加),鲜山楂3枚,姜3片。

  做法

  1、蹄子先飞水,飞水时候可以加两片柠檬。

  2、飞过水的蹄子用清水冲洗一下,然后处理干净。

  3、加入糯米酒和生抽,两边略为腌一下。

  4、山楂切块,姜切片。

  5、所有材料放入电压锅内,注意蹄子要皮朝下放。压上25分钟,解压后便可上桌。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍山楂酱的吃法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的山楂酱了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧小+百+姓+养+生+网

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