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蔬菜也能比肩牛奶 哪些蔬菜能补钙

来源:四川的菜谱   时间: 2018-07-16

  说到补钙,很多人想到的都是喝牛奶、骨头汤或是服用钙片,其实补钙不仅仅局限于这些食物。不少蔬菜其实也有补钙的作用。

  5种蔬菜补钙好帮手

  1、茭白笋

  不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了,其实茭白笋上的西安中际脑病医院预约黑点就是菰黑穗菌一类的真菌,有助延缓骨质的老化情况。但注意经期前后的女性、体虚患者、肾衰退、泌患者不要食用茭白笋。

  2、菠菜

  喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和。

 癫痫病的最新治疗方法 但是要注意,菠菜中含有草酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

  3、卷心菜

  因为很多蔬菜中虽然含钙,但也都含有草酸,降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好南京治癫痫病那家最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸。

  4、洋葱

  具有非常强的杀菌作用,可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失,洋葱有着预防的作用功效。

  卷心菜含钾多含钠少,对系统多有裨益,且容易让人心情愉悦。此外,新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还江苏哪儿治小儿癫痫好对有着很好的治疗作用,能加速创面愈合。最后,卷心菜还富含及铁质,孕及患者应当多吃。

  5、

  含有维生素K,可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质,它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。

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