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小投资快餐行业分析

来源:四川的菜谱   时间: 2018-09-12

时代的机遇,牢牢把握
  
  十八大政府报告中明确提出新型城镇化是现代化进程中的大战略,城镇化是我们更大的内需潜力所在,在这个过程中,中的快餐业将迎来前所未有的发展契机;现在的二三线市场将成为消费的主战场,谁把握了先机,谁就掌握了财富。
  
  投资餐饮行业,你找对方向了吗
  
  餐饮行业细分很多行业,中餐厅,火锅,西餐,快餐,等等,让你看的眼花缭乱,做餐饮,开什么样的餐饮店?做餐饮,真正的大市场在哪里呢?
  
  快餐!相对正餐,快餐空间更大,利润更高;广东快餐业已占到餐饮业市场份额的90%,江苏、上海、辽宁、北京、浙癫痫病发病的症状有哪些呢江、山东等东部省市也已达到50%以上。
  
  中国烹饪协会会长、快餐专委会主任苏秋成表示,快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵,逐步成为餐饮市场的主体力量。苏秋成认为,快餐作为一种现代化的商业模式,在欧美、日本等发达国家被证明是适合现代社会的产业经济。在中国经济持续高速发展、内需经济大跨步发展的背景下,中国快餐产业正在腾飞。中国也正在迎来快餐时代。
  
  事实上,在全球经济体制下,“麦当劳”和“肯德基”不再是一种品牌的体现,而是一种文化的象征,可以说,谁占有了未来快餐市场,谁就掌握了餐饮业的主动权。
  
  快餐迎来新的发展机遇,你准备好了吗
  
  据国外报道石家庄羊羔疯治疗贵吗研究显示,中式快餐在中国成长迅速。一些快餐公司在本土赚得盆满钵满之后,对在海外对抗国际巨头感到愈发自信。据研究,由于中国城镇人口日益增多,加之人们生活忙碌无暇做饭,2010年中式快餐在中国的收益增加16%。这着实是个令人垂涎的领域。就连旗下拥有肯德基和必胜客的快餐业巨头也认为,面条和米饭有助于开拓新市场。
  
  快餐业的黑马-面食快餐,引领快餐业新一轮高速发展
  
  面食是中华民族优秀饮食文化的重要组成部分,炸酱面、刀削面、拉面、烩面、锅盖面等面食类食品一直是我国大部分地区,特别是北方地区居民日常饮食中的一部分。随着人们生活节奏的不断加快,生活水平的提高,人们已经从简单的吃饱到吃出特色廊坊癫痫病治疗的费用、吃出营养、吃出文化,个性化饮食日益受到消费者的青睐,面食制品在营养组分、产品组合等方面容易形成特色和优势,面食快餐更容易受到市场的青睐。
  
  据中商情报网行业报告分析,2012年,中式快餐的从2010年到2012年的的复合增长率达到39%,面食快餐这一细分领域在中式快餐的比重已由2010年的8.5%迅速上升到2012年的35.3%,在区域性看,面食已由传统的北方地区扩展到祖国的大江南北,尤其华东和华南地区的面食快餐2010-2012年复合增长率更是达到了53.8%,由此可见面食快餐已被更多消费者接受和喜爱,它必将引领中式快餐业进入新一轮的高速发展。
  
  文化主题面食快餐的主导者-王家老太癫痫病用手术吗ong>
  
  作为中国新文化主题面馆的开创者,王家老太一直在研究餐饮的行业发展趋势和消费者的饮食特点,通过研究发现:在经济发展与科技进步的双重推动下,顾客消费的个性化特征日渐显著,人们越来越推崇与众不同的产品,都希望通过产品或服务来体现出自己特有的个性和品位。正是在这种个性化、多样化的消费潮流中,一种新型的餐饮服务业态—主题餐厅应运而生,它是以鲜明的主题特色和浓厚的文化内涵为核心的新型业态,近年来成为全国餐饮服务市场上的新宠。基于这种趋势的发展,王家老太人借用中餐的主题概念对面食行业进行创新,打造面食行业的头家主题概念面馆-新文化主题面馆,并把面馆的形象层次提高到另外一个层面,改变大众消费者对面馆普遍低端的印象。

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