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湘菜大师王墨泉大师从厨50周年庆典_厨师新闻

来源:四川的菜谱   时间: 2018-09-13

(记者 尧育飞 实习生 王芳)

         从17岁的厨房学徒到如今赫赫有名的湘菜大师,今年恰逢王墨泉从厨50周年。6月2日晚,“王墨泉大师从厨桂林权威癫痫专科医院50周年”庆典活动在融程花园酒店举行。长沙界、层及李锦记等各界名人纷纷到场。来自长沙饮食集团、火宫殿、玉楼东、好食上、大蓉和、味食尚等企业的刘国初、范命辉、谭飞、汪峥嵘、李自康、夏志等一同到场祝贺。现场统计,到场祝贺的长沙品牌昆明治癫痫去哪好企业总厨级别人士近100位,可谓名副其实的“长沙餐饮总动员”。省餐饮协会、湘促会、市烹协等协会领导一并出席。活动现场,王墨泉接受本报记者专访时表示,目前他正开展湘菜50多种味型研究,相关烹饪书籍《湘菜50年》将于年内出版。治癫痫病有那些药治疗p>

 

  据悉,作为目前中国湘菜界声望最高的厨师之一,王墨泉从厨50年,是湘菜创新的主要倡导者和实践者之一,在他的不懈努力下,共改良创新湘菜200余种,其中尤以“酱椒鱼头”为世人所癫痫病那能治好熟知。而在王墨泉等人的推动下,李锦记在湖南地区的年销售额从十年前的300多万元上升至去年的1.3亿元。截至目前,王墨泉已经收徒数万名,其中包括10几位湘菜大师。

  来源长沙晚报)

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