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好吃的冷卤蛋特色做法大全

来源:四川的菜谱   时间: 2018-11-28

首先,选你能买到的最好最好的新鲜鸡蛋。粮食蛋或是土鸡蛋最好。拿几个鸡蛋出来,先用清水煮透。如果你要吃溏心蛋,则需要控制煮蛋的时间。水滚了之后,煮7分钟,这样出来的鸡蛋基本是溏心的。由于癫痫病治疗有效方法橘子一定要吃完全熟透过心的蛋,所以我通常在白煮蛋时,会煮15分钟。把煮好的白煮蛋捞出来,在冷水里放凉。

│制作冷卤汁,并把鸡蛋扔进去│取一只大饭盒或者大玻璃瓶,往里面注入长春中西医结合医院癫痫大约1/3的凉拌酱油,加入2/3凉白开,舀入几勺白砂糖。再往卤汁里抖入大量的五香粉。有柴鱼花的,放入很多很多柴鱼花。没有的话也没有啥。尝尝卤汁的味道,尽量调得偏淡一点,不能咸了。把煮好的鸡蛋承德市癫痫病医院在线咨询剥壳,然后整个都放入卤汁中。把装有卤汁的玻璃瓶放入冰箱,大约24小时后,即可捞出食用。经过卤汁的浸泡,卤蛋整个都是淡淡的漂亮的褐色。只要你的卤汁调得不咸,那吃起来一定是异常的鲜美,所以调卤汁吉林癫痫病医院正规吗的时候千万要淡一点哦。多余的卤汁不要倒掉,它们用来当面条的佐料会很好哦。ヾ( ¬`)哎呀,写完以后饿了,我就不该在这个时间段放食物图o(TヘTo)~回家继续做冷卤蛋去~~

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