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凉拌鱼腥草

来源:四川的菜谱   时间: 2019-01-14

菜系及功效:清爽凉菜

凉拌鱼腥草的制作材料:

主料:鱼腥草 盐,酱油,醋,白糖,鸡精,红油,干辣椒

凉拌鱼腥草的特色:

肇庆市治癫痫去哪家医院好 style="text-indent:2em;text-align:left;">酸辣稍甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品。

教您凉拌鱼腥草怎么做,如何做凉拌鱼腥草才好吃

1、将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;

成都最专业癫痫医院xt-indent:2em;text-align:left;">2、将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用;

3、将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀,即可食用。

贴士:食用时鱼腥草只能吃白根和叶,食用时必须用冷,消除异味。

女性患上癫痫的原因是什么itor">(责任编辑:杨绮琴 )

文章关键词:

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鱼腥草有清热解毒,利尿通淋之功,《本草纲目》言其“散热毒痈肿”。药理研究表明,本品有明显的抗炎、抗病毒作用,对多种细菌、病毒有抑制和杀灭……

将鱼腥草的老根及须根掐去,留下嫩白根及叶片,用清水洗2—3遍,洗净泥沙。再放入冷开河北最好的癫痫医院是哪家水中浸泡10分钟,捞出沥水,放入盆中。

按鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿的功效。做成凉拌菜对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、蜂窝组织炎、中耳炎、肠炎等有一定疗效。

将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀,即可食用,口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。

鱼腥草又名蕺(ji)菜、蕺儿根、摘儿根等,为三白草科多年生草本,因其茎叶搓碎后有鱼腥味,故名鱼腥草。鱼腥草广泛分布在我国南方各省区,西北……

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