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姜汁大闸蟹_姜汁大闸蟹的做法私家菜

来源:四川的菜谱   时间: 2019-05-17

整个感觉是的肉很厚实,蟹黄比较多,包括雄蟹也是,现在吃正好。我们家小朋友也吃了点,因为是过敏体质,不敢给他多吃,不过,他很喜欢啊,嘴巴不停地喊着大闸蟹。

姜汁大闸蟹

材料:阳澄湖大闸蟹

配料:料酒、香葱、姜片、姜末、芝麻油、蟹醋、盐、糖、鸡精。

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姜汁大闸蟹的做法

1、将大闸蟹冲洗一下,将上面的防伪扣取下,将蟹放入锅内,加入适量水,接着加入适量葱、姜片和适量盐、料酒,大火煮大约15分钟,关小火再煮一些时候。

顽固性癫痫病是怎么形成的2、调制姜汁料:将姜剁成末,葱切碎,加入适量芝麻油、糖、盐、鸡精,最后加入醋,搅拌均匀就好了。

特别提示

1、蟹一定要煮到位,不熟可不是开玩笑滴。

2、胃寒的朋友建议少吃治癫痫的医院,蟹是寒性滴,吃完喝杯姜茶会比较舒服。

2、调味料不要准备太多,一小碟就够了。

美食城网站小提示

梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲,帮助消化,可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用,则对咳嗽痰多有一定疗效。

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河蟹的营养价值

河蟹又称螃蟹、大闸蟹、清水蟹、毛蟹等。河蟹含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。河蟹肌肉中含十余种游离氨基酸,其中谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、胱氨酸、丙氨酸、...

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