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清炸鸡肫的做法_家常菜_

来源:四川的菜谱   时间: 2019-05-18

清炸鸡肫

原料:鸡胗250克,特母酱油20克,精盐1.5克,料酒5克,花椒水10克,香油3克,熟豆油750权威癫痫病医院克(实耗30克)。

清炸鸡肫的做法

1、将鸡肫外皮筋膜片掉,切成滚刀小块,或剞上交叉花刀纹。沈阳专治癫痫病医院

2、放入碗内,加酱油、精盐、料酒、花椒水、香油腌渍20分钟。

3、勺内放入油烧至八成热时,衡阳哪里羊羔疯治的好将鸡肫倒入漏勺内滤去汁水。

4、放入油中冲炸半分钟捞出,待油温又升至八成热时,将鸡肫再次放入油中炸半分钟。癫痫病的治疗方法都有哪些以及遗症都有哪些>

5、捞出沥去油装盘即可。

美食特色

鸡肫脆嫩,口味咸鲜。

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