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狮子王面包_狮子王面包的做法面包

来源:四川的菜谱   时间: 2019-05-18

其实在我家用沙拉酱加入后烤制的是经常做的,因为女儿最喜欢嘛!

昨晚想着再用沙拉酱做款面包,刚好一边在做肉松,好吧,把这两样食材结合起来吧,于是...就有了这款可爱的小面包,越看越可爱呐!

幼滑的丘比沙拉酱,美味健康的自制肉松,奶香味十足的小餐包,可爱的造型。。。还不想吃么?!绝对滴赞哦!

狮子王面包

主料:高筋粉250g、奶粉12g、蛋液28g、牛奶110g、水20g、盐2g、绵砂糖50g、黄油30g、酵母6g

配料:蛋液

表面装饰:肉松、丘比沙拉酱(香甜味)、朱古力、牛奶各适量

所需工具:裱花袋天津哪个医院治癫痫病一只

份量:8个小餐包,约60g一只

狮子王面包的做法

1、除黄油外将其余所有主料放入面包机内,按揉面档一次(15分钟)

2、加入黄油后继续揉面30分钟

3、将面团揉至完全阶段

4、放面包机内按发酵档约1小时,发酵至2-2.5倍大(用手指蘸上面粉,在面团顶部戳个窟窿。拔出手指后,插出的孔洞既不塌陷,也不回缩,而是保持原状的话,发酵就完成了。)

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5、将发酵好的面团取出,排出空气后分成八小份,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟左右

6、依次将松驰好的面团再次整成圆形,均匀排于烤盘内,放入烤箱内发酵至两倍大(烤箱内放入两碗80度以上的热水,缩短发酵时间)

7、将发酵好的面团取出,表面刷上一层蛋液(烤箱预热至180度)

8、送入烤箱,180度,中层,上色后转至150度,总时间约18分钟

9、朱古力加适量牛奶,放碗内隔水融化

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10、将融化好的朱古力装于裱花袋内,在面包表面画出狮子的面部表情

11、画好的样子

12、在面包边缘用刷子刷上厚厚一层的沙拉酱

13、在沙拉酱上粘上一层肉松

14、OK,可爱的狮子王面包做好,即可食用

特别提示

1、主料放入面包机内顺序按先液体再粉类,酵母最后放置于高粉中间,不要直接接触到液体

2、烤箱温度以自家烤箱脾气为准

重庆治疗癫痫哪家医院好>3、朱古力可以按自家喜好来调配放多少牛奶

4、不喜欢狮子王造型的可以按自家喜好来画其它的样子,可以让家中的小朋友动手画哦!

5、如果是第二天早上当的,可以放微波炉里叮20秒即可

6、现在气温开始降低,所以第二发烤箱底部放至80度以上的热水可以加速发酵的时间

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