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香软可口馒头怎么做,怎样做北方馒头

来源:四川的菜谱   时间: 2019-07-15

器皿盖或保鲜膜封盖的使用。蒸煮、炖食物和炒蔬菜时,为保持食物原汁、原味,防止水分过多蒸发,加快烹饪速度,应使用器皿盖或保鲜膜。纸巾、布巾的使用。烘烤面包、饼干或粘有面包屑的鸡肉片猪肉片时,用纸巾垫在食物底下,可起到保持食物表面干燥、松脆的作用。做馒头、糕饼时可用湿纱布或纸巾封盖或包卷,可防水分蒸发。中途对汤类搅拌,对肉片、牛排翻转或对相互重叠较严重的食品进行重置,有助于增强烹饪效果。在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些佐料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁于面上,再撒些粉、面包屑等,可达到加热不能做到的满意效果。食物的甜味是因为其中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖或双糖,这治癫痫病最专业的医院些糖的摄入会引起血糖升高。有些多糖类食物如淀粉,虽然没有甜味,消化之后却会分解成葡萄糖,同样会导致血糖升高。因此,在调节饮食中,不仅要限制含糖量高的甜食,而且对米饭、馒头、饼干等不甜的食物也要加以限制,总的原则是控制碳水化合物的总量,包括单糖、双糖、多糖(主要指淀粉,而并不仅仅是甜食。换而言之,只要保证合理的碳水化合物摄入总量,甜食也可以适量吃一点。

馒头是一种早餐食品,利用面粉发酵制作而成,馒头表面非常的光滑,一口咬下去香软可口,富有弹性,是一道能做早餐也能当主题的营养食品哦。
主料:
酵母5克、面粉500克、温水250克
辅料:
糖10克、食用碱面1克哪家医院专治癫痫病
温馨提示:
往饧发好的面团里加入干面粉,一是面团会更加细腻光滑,干面粉放的越多馒头就越筋道。
多次的饧揉面团可以轻松的将面团揉至光滑。
制作步骤: 1、取1克碱面,并用少量温水化开。 2、面粉里放入10克糖、5克酵母混合均匀后倒入碱水和250克的温水,和成面团后放置10分钟再继续揉制片刻,如此饧揉2到3次后,面团几乎就比较光滑了。 3、将面团抻开,放入大概20克左右的干面粉。 4、将面粉包起来揉,揉的时候要轻点慢点,否则面粉会喷的到处都是,揉制期间会出现分层现象,这是正常的,继续揉,越揉你会发现面团越细腻。 5、最后揉到面团表面很光滑细腻时,搓成长条。 6、用快刀切成大小成都治癫痫最权威医院合适的馒头生坯。 7、将笼屉表面刷一层薄油防粘,蒸锅中注入适量冷水,将生坯放入笼屉上盖上盖子醒发(冬天醒发1小时左右,夏天醒发20分钟左右,用手指轻按生坯表面,如果很快复原就说明醒发到位,反之那还要继续醒发),醒发好后开大火将水烧开,转中火蒸制15分钟关火,再焖3到5分钟揭盖取出。 8、馒头表皮非常的光滑细嫩,里面的组织也极为细腻松软,很好吃哦!

花卷馒头的做法大全美味花卷这样做很轻松等到面团发酵到两三倍大时取出,手上沾一点面粉,把发好的面团揉成一个个小馒头。

烤盘铺上锡箔纸,把馒头片均匀的放上去玉米面馒头如何做出美味的玉米面馒头

春困秋合肥哪里治疗癫痫好乏夏打盹,阳光普照的日子,人特别容易犯困,尤其是午饭后,往往无精打采。新加坡联合早报最近一篇文章指出,其实春困并不是睡眠缺乏,而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物,如馒头、米饭、,或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。它们会刺激胰岛素和胆汁分泌,使人体内脏不堪重负,并降低血液带氧能力,导致脑部含氧量降低,让人容易疲倦。要想下午不犯困,最好多吃点素的。要多给孩子吃一些坚硬耐磨的食品,如、干、烧饼、、馒头干、苹果等。孩子岁左右乳牙基本完全萌出后,应定期到正规口腔专科检查,预防龋齿,保证恒牙的正常萌出,同时对有颌骨异常发育的患儿进行早期干预治疗。

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