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来源:四川的菜谱   时间: 2019-07-31

看菜谱上介绍煲汤的方法,总是说“将肉出水或飞水”,什么意思?这样做有什么好处?用鸡、鸭、等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥癫痫病怎么才能治疗康复腻。家乡在四川成都的李小姐在杭州从事外贸工作,有时想家,她就拉上男朋友去吃一顿川菜解解馋,完了还将一些菜打包回家慢慢吃。但在昨天,李小姐却将刚刚打包回家的家乡菜扔进了垃圾桶。

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