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剁椒蒸带鱼(2)

来源:四川的菜谱   时间: 2019-08-09

原料:冰鲜带鱼约500g

腌鱼料:味啉50ml, 盐1-2g,葱3-4段,姜3-4片

其它配料:癫痫患者要怎么选择治疗方法葱1段,剁椒适量,胡椒粉一小撮

做法:

1):带鱼洗净后切大段,加入腌鱼料腌制20分钟左右

2):将大葱段切丝后用温水浸泡十分钟后捞出沥干备用

3):将腌好的带鱼码放至盘中,表面铺剁椒

4):将带鱼放入蒸锅,大火烧开后蒸癫痫病的检查8分钟左右

5):蒸好的带鱼出锅后撒上葱丝和白胡椒粉

6):另起一锅热少量油,油热后浇在葱丝上,制作完成

贵阳治癫痫最好的医院贴士:

**带鱼蒸制食用对于原材料的新鲜度要求较高,最好选用鱼身洁白轻按有弹性的冰鲜带鱼

**带鱼清洗时挂掉白色外鳞和肚子内侧的黑膜,可以降低鱼肉的腥气

**味啉的加入除了小孩子患上癫痫病的病因都有哪些去腥外可以使蒸制好的鱼肉口感鲜嫩,如果没有可以用白葡萄酒替代

**葱丝切好后用温水浸泡一下捞出沥干,既可以卷曲漂亮,还可以增加葱香味

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