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剁椒丝瓜炒蛋

来源:四川的菜谱   时间: 2019-08-10

【原料】:鸡蛋、丝瓜

【调味料】:剁椒、姜、蒸鱼豉油

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【原料的处理】:丝瓜去皮切滚刀块;姜切末;鸡蛋打散。

<北京癫痫病医院哪比较好p>【烹饪过程】:

1.锅内倒油,放入姜末,爆香,倒入鸡蛋液,中火将鸡蛋煎熟后盛出待用。

2.利用锅内剩下的油,放入剁椒爆香,再放入丝瓜块翻炒均匀。

3.放入之前煎好的鸡蛋,往锅里倒适量的蒸鱼豉油,将鸡蛋用铲子弄成和丝瓜大小相仿的块,翻炒至丝瓜变软即原发性癫痫病的治疗方法有哪些可。

【小贴士】:

1.煎蛋的时候加些姜末在里面,有提鲜的作用,还可以去掉一些蛋腥味,如果实在不喜欢姜味,可省略不用。<额叶癫痫病是怎么引起的/p>

2.剁椒和蒸鱼豉油都含有盐分,所以这个菜不需要额外加盐。

3.蒸鱼豉油主要是起到提鲜的作用,如果家里没有蒸鱼豉油,可省略不用或者用生抽代替。

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