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鸡蛋煎面

来源:四川的菜谱   时间: 2019-08-10

材料:(三人份)看头痛性癫痫病去哪家医院好g>

剩面条一碗,鸡蛋3个,洋葱1/4个,芝士粉1大匙,盐约3-5克,胡椒碎少许。

做法:

1.将面条用刀切几下变成稍短的碎面条,长春专治癫痫病医院盛入盆中备用;

2.打入鸡蛋,放入洋葱碎、芝士粉、盐、胡椒碎,搅拌均匀;

3.不粘锅倒少许油,中火烧热,用大饭勺盛起一勺面条糊倒入锅中,用勺背将面条糊压成较薄的圆饼状;

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4.转小火,一面煎定型,再翻煎另一面,两面均煎成金黄色,即可盛出。吃时也可根据口味蘸番茄酱或甜辣酱。

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提示:

1.煎

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