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丝瓜来清炒鸡蛋 丝瓜炒蛋健康家常做法

来源:四川的菜谱   时间: 2019-10-05

  想要来一点清淡的菜吗?今天小编就为大家介绍一下怎么做丝瓜炒蛋这种清淡不失优雅,让人看到外表就想尝试的菜吧!


丝瓜鸡蛋

  主料:

  丝瓜,鸡蛋

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  辅料:

  生抽,盐,糖,姜,食用油,料酒

  操作步骤:

  1.准备好食材

  2.将鸡蛋打散,加入5ml左右的清水,充分搅拌均匀武汉治儿童癫痫病哪里好>

  3.将丝瓜去皮切好,转着圈切,不要切太厚

  4.将锅洗净烧热,倒入足量的油,煎蛋油要多一点

  5.待油温烧热后,将鸡蛋液倒入锅中爆炒,炒好后装出备用

  6.将锅中倒入适量的油

  7.将丝瓜倒入锅癫痫病的手术治疗中翻炒

  8.加入适量的水(10-15ml左右)

  9.丝瓜炒柔软后,将鸡蛋倒入锅中

  10.加入适量的盐

  11.翻炒均匀,入味即可,撒些葱花

  12.装盘

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  最后做饭网提醒大家,因鸡蛋中含有大量的谷氨酸和一定的氯化钠,经过加热后形成谷氨酸钠,这种物质有纯正的鲜味和营养价值,味精的主要成分也是谷氨酸钠,所以炒制含有鸡蛋的菜品时是不用加味精的!

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