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海带豆腐汤 怎样做海带豆腐汤(清肠排毒汤)

来源:四川的菜谱   时间: 2019-10-05

材料:

主料:嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g

配料:干虾米10g

调料:浓缩鸡汁1大勺,鸡粉少许

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准备:

豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;

做法:

1. 锅中放入500ml清水烧开昆明癫痫病哪里治好,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;

2. 将切好的豆腐块放入汤中;

3. 大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;

4. 加入洗净沥干水分是干虾米;

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5. 再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;

6. 中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。

 心得分享:

1. 建议做癫痫病能看好不汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩;

2. 海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感;

3. 浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美

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