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西兰花菜蔬小炒的做法图解_西兰花菜蔬小炒怎么做

来源:四川的菜谱   时间: 2019-10-05

在制作西兰花时,经常会先把西兰花放入沸水锅中进行焯烫。但在灼烫的时间不能太长,不然后失去相应的脆感,使其做出的菜肴的营养会有一定量的流失。

1将西兰花去除根茎后,将其切成小朵的形状,用清水将其漂洗干净,接着将辣椒去蒂后武汉治疗癫痫病比较专业的医院,将其清洗干净后,将其切成小圈的形式备用。

2将胡萝卜去皮后,用清水清洗干净后,将其切成小丁状。

3接着净锅放入火上,在其中加入一定量的清水,用大火将其烧至沸腾后,接着将胡萝卜丁放入沸水治癫痫北京哪个医院好中,进行灼烫,接着将玉米粒也放入其中进行焯烫。

4将锅清洗干净后,接着将锅放在火上,在其中加入清水,精盐,鸡精,白糖和少许的植物油用大火将其烧至沸腾后,将准备好的西兰花放入其中焯烫,接着将其捞出沥干后,放入盘中备用。

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5接着将净锅放入火上,在其中加入一定量的植物油,接着用大火将油烧热后,将辣椒圈放入其中将其炒出香味后,再放入相应的胡萝卜丁,玉米粒,精盐,鸡精,白糖 将其翻炒均匀后,接着用水淀粉勾芡后,淋上一定量的香油后,将其盛出放入盛有西兰花的北京治癫痫有名的医院盘中即可。

西兰花是一种较有营养的蔬菜,不仅对于人体有增强免疫力的效果,对于儿童还有增加记忆的功效,是一道非常适合在家制作的菜肴之一。

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