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香脆银鱼的做法介绍,如何制作香脆银鱼

来源:四川的菜谱   时间: 2019-10-05

材料:银鱼500克 面包糠120克 干淀粉10G 精白粉20克 料酒15克 蛋黄50克,葱末5克 胡椒粉1克 糖3克 味精1克元荽5克(装饰用)盐5克 具体做法可以找到视频的,大家百度一下。


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3. 加入少量调料去腥。

4.放入一些葱花,也是去腥气的。

5。一点点的胡椒粉.

6.用筷子搅拌一下,放一旁腌10分钟。


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7. 在小碗里一些面粉。

8.加入一些小泡打粉。加入的目的是为了使表面松脆。

9. 加入少量清水,调成如图所示的厚度。


10.油锅里放入色拉湖北哪治癫痫油,烧到四成热。

11. 把银鱼放到面糊里裹一下。

12.放锅里温热油锅里炸到颜色变成金黄色。在这里面糊是极薄的一层,吸不了很多的油份。所以不需要复炸,容易变焦。家常菜做法大全


湖北治癫痫病比较佳医院>13. 捞出后放到纸巾上吸除多余的油。


银鱼的保存也是十分的方便的,只需要放在冰箱冷冻,要吃的时候再解冻就可以了,因为银鱼比较难买,所以如果喜欢吃的话可以一次性买多一点哦

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