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可乐卤蛋的家常做法_可乐卤蛋简单做法

来源:四川的菜谱   时间: 2019-10-06

小吃的做法【可乐卤蛋】

 主料:鸡蛋4只,可乐1杯

调味:老抽3汤匙,生抽1汤匙,盐1/2茶匙,糖6茶匙

武汉专治癫痫正规医院n>香料:八角1个,辣椒1个,香叶1片,桂皮1小段,丁香2个
 

1. 用料表里除鸡蛋以外全都放入小锅中

(这次记录了明确用料。虽然不是每次做都放一样料。但拍照这些是这样做的)郑州哪个医院治疗癫痫病>

2. 加入水

(我用的小奶锅。加水是以可以没过鸡蛋但是加入鸡蛋不会溢出来为准。大概加了两三杯)

 

3. 烧开3分钟后关火

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4. 鸡蛋煮熟去壳。如图这样敲碎

家常菜谱大全(煮鸡蛋:冷水下锅。水开后5分钟关火。冲凉水)

5. 然后用手轻轻揉搓就容易剥去完整蛋壳留下光滑表面

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6. 剥好的鸡蛋放入煮好的卤水中泡一夜。

第二天再将卤水连蛋一起煮开将卤汁收浓(煮了15分钟)即可

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