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泡面的危害_饮食

来源:四川的菜谱   时间: 2019-10-30

  泡面又叫方便面、杯面、速食面、碗面等,是一种只要用开水炮制几分钟就可以吃的熟食用面制食品。在中国最常见的就属康师傅这个牌子,泡面通常是油炸的面饼加上两包调味料组成。第一包泡面由日本的安藤百福在1958年发明而来。一般人都认为方便面没有什么营养可言,而且长期食用对胃部会造成一定危害。

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  泡面的危害

  方便面只含有少量碳水化合物以补充能量,营养价值甚低。方便面大量使用棕榈油,其饱和脂肪酸可加速血管硬化形成。

  一些泡面中的面并没有含什么防腐剂,本身没有问题,但是为了保存方便,泡面都经过油炸,而且油中往往添加了BH武汉癫痫病去哪治疗T(防止食物酸化的安定剂)。BHT本身即是一种致癌物质,会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂,吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此,它的盐分(钠)含量也相当高,不但会造成水分滞留体内,还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。

  更可怕的是碗装的泡面中医治疗癫痫怎么样,因为碗的材质是聚苯乙烯,为防止加热后变形,添加了BHT安定剂,但在冲泡过程中遇到高温,这些物质就会溶解出来,在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出,人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克,而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克,几乎达到危险量的1/4。

  经过研究证实,泡面中的调味包须经过高温癫痫病会影响患者的神经吗灭菌、真空包装,所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质,或是蔬菜所含的维生素C、维生素A,早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量,以杯面为例,小小一杯也有350卡,若是含调味包的大碗面,热量少说也有500~600卡,所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面,最多也只是多买了200~300卡的热量而已。

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