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吃羊肉上火吗?吃羊肉上火怎么办?-

来源:四川的菜谱   时间: 2019-12-03

   羊肉有温补之作用,可暖身驱寒,帮助机体抵御严冬的极端气候,特别适合在冬季食用。萝卜羊肉汤、红焖羊肉、孜然羊肉、羊肉火锅等都是极受好评的羊肉美食,可是羊肉好吃又滋补的同时,很多人都担心吃多会上火。那么羊肉吃多了会上火吗?吃羊肉上火怎么办呢?

  陕西看癫痫医院NG-TOP: 0px">吃羊肉上火吗?

  冬季吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。特别是对于进入冬季就特别怕冷、手脚冰凉、脾肾阳虚的人非常适合。不过,羊肉虽有良好的补益功效,却不宜多吃。由于羊肉性甘温大热,食用过多容易引起牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火的症状,甚至会加重病情。

  癲痫手术能根治吗DING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">吃羊肉上火怎么办?

  羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉之时最好搭配凉性和甘平性的蔬菜,可起到清凉、解毒、祛火之作用。凉性的蔬菜有白菜、冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、金针菇、蘑菇、莲藕、笋、菜心等;甘平性的蔬菜有红薯、土豆、香菇等。

  其中,豆腐和白萝卜可谓是吃羊肉的最佳搭配。豆腐不仅可以补充多种微量元癫痫病一点酒不可以喝吗素,含有的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴之作用。而羊肉和萝卜一同烹煮,能够充分发挥萝卜的凉性,有消积滞、化痰热的作用,还可去除羊肉的膻味。

  烹制羊肉的时候,调料的搭配也不可忽视的作用。烹煮时放点不去皮的生姜,姜皮性辛凉,有散火除热、止痛、祛风湿的作用,还可除去膻味。但是,最好应少放辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调料;还可以放一些莲子心,能起到清心泻火的作用。

  羊肉虽好,却并非人人都适宜食用。有五心烦热、哪里治疗癫痫病好口干咽燥,神烦气粗、面色无华、黑色素沉着等阴虚症状的人,或是胃脾功能不好,以及高血压、糖尿病、肺结核等患者,均不适宜多吃羊肉,否则极容易上火。

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