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发物的种类有哪些-

来源:四川的菜谱   时间: 2019-12-03

   中医讲解发物的种类有哪些

  发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

  判定一个食物是不是发物,首先要看食物的性味,是否容易诱发疾病或症状。例如羊肉在夏天食用,对于多数人来说,阳气较旺,容易引起上火,就是一种发物。其次,发物还与疾病有关,例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状,对这些人来说,虾蟹就是发物。再者,发物还与个人体质有关,例如雪梨对很多人来说都是滋养降火的水果,但对于体质虚寒的人来说治颠娴病能不能根治,雪梨性味偏凉,是一种冷积发物。

  【生热发物】

  典型食物:生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等

  忌:阳气上亢、阴虚内热者,普遍人群夏季食用

  生热发物本身阳气较旺,容易上火。在阳气旺盛的夏季,普遍人都不建议食用,阳气上亢、阴虚内热者尤甚。

  宜:脾胃虚寒者,普遍人群冬季食用

  生热发物有时候是绝佳的温补食物,特别是在冬季,有助阳的作用,可适当补充。

  【冷积发物】

  典型食物:雪梨、西瓜、柿子等生冷水果

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  忌:脾胃虚寒、寒症体质

  冷积发物性味偏凉,对于体质虚寒者来说,容易加重虚寒症状,引起脾胃不适,应当少吃。

  宜:阴虚内热者

  冷积发物对阴虚内热者是绝佳的降火良方,特别在夏季。

  【湿热发物】

  典型食物:糯米、芋头等

  忌:脾胃虚弱者、痰湿体质

  湿热发物对于多数人来说,都不适宜多吃。这种食物较难消化,多食容易引起湿滞,引发脾胃不适和其他症状。

  宜:根据具体的食物而定

  湿热发物并不绝对不好,例如糯米对于脾胃不好的人来说湖北治疗癫痫病是湿热发物,但对于中气不足的虚弱人群,有一定的补气作用。芋头也有一定的调中气的作用。

  【气滞发物】

  典型食物:芋头、薯类、莲子等

  忌:脾胃虚弱者

  气滞发物容易引发气机不通畅,特别对于脾胃虚弱者,容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。

  宜:根据具体的食物而定

  莲子虽然是气滞发物,但同时也适宜用来滋养体虚者,是老少皆宜的滋补品,特别对久病、产后、老年虚弱者有好处。

  【动血发物】

  典型食物:辣椒、狗肉、公鸡

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  忌:阴虚实热者、疮疡患者、肿瘤患者

  动血发物吃多了容易生风动血、上火,阴虚实热者、肿瘤患者需要戒口。另外身上长疮、发炎者,吃动血发物也容易加重症状。

  宜:根据具体的食物而定

  动血发物对于一些体寒者有温补作用,不过,总体来副作用相对较大,不建议作为食疗方式。

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