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【青红萝卜焖牛肉】-让牛肉更好消化

来源:四川的菜谱   时间: 2019-12-31

导读:日子过得真快,翻日历11月8号就立冬了。难怪这一阵看见小区里婆婆妈妈们开始忙着晒萝卜干,是为了即将到来的冬天做准备呢。。。又是萝卜大量上市的季节,青的、红的、白的,各个水灵灵好精神,买回家和牛肉一起炖上一锅,最适合在这样秋意浓浓的日子中享用。热腾腾的一锅子,配一碗香喷喷的白米饭,就已足够。虽然煮的时间长一点,但其实准备的功夫很简单,只要牛肉煮得够软,萝卜也入味就非常好吃~~

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青红萝卜焖牛肉

原料:

牛肉500克、青皮萝卜1个、胡萝卜1根。

辛香料:

小孩子脑电图轻度异常是什么病lor="#000000">大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支。

调味料:

料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量。

做法:

癫痫病能输液吗1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净;

2、炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料;

3、放入牛肉略微翻炒一下;

4、下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀;

5-6、再加入适量开水(水量要没过牛肉)大渭南哪个医院治疗癫痫病专业火煮滚后转小火焖煮约80分钟;

7、青萝卜、胡萝卜洗净切块;

8、加入到牛肉中同时加糖和适量的盐,继续烧20分钟左右;

9、最后如汤汁仍比较多,可以开大火收汁。

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