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莲藕木耳炒肉片秋日进点补

来源:四川的菜谱   时间: 2019-12-31

1.莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵。五花肉一块

2.五花肉去皮,切成薄片(最好冷冻一下再切,可以片的更薄一些),用料酒、一点生抽、盐、十三香、味精癫痫病发病的原因具体有什么、水淀粉码味,提前腌制10来分钟,起到入味、嫩肉、去腥的作用

3.莲藕切成薄片

4.切好的莲藕不马上炒的话,最好泡在清水中,不易氧化变黑广西治疗癫痫病医院哪家正规>

5.锅内倒入少许油,油热后,将生姜片、葱段、泡辣椒丢进去煸出香味

6.倒入码好味的肉片

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7.翻炒至肉色发白

8.再略炒5、6下,盛出

9.下入莲藕片

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10.两勺醋

11.一勺白糖

12.半勺盐,快速翻炒均匀

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