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五香咸鸭蛋如何腌制 五香咸鸭蛋的腌制方法蔬菜知识

来源:四川的菜谱   时间: 2020-07-25

五香咸就是很多人的最爱,它腌好以后蛋黄金黄,而且油滋滋,看上去就会让人们胃口大开。平时很多人也想自己家中腌制五香咸鸭蛋,却不知道应该怎么下手,今天小编就把它的腌制方法写出来,让大家能轻松学会五香咸鸭蛋应该怎么腌。

1、腌制五香咸鸭蛋时浙江哪能治好癫痫病,癫痫这样治靠谱,需要准备食用盐200克,开水两千克,新鲜的鸭蛋十到二十个,十五克,八克,大料十五克,十片,干少许,腌鸡蛋的坛子一个。

2、把准备好的花椒、大料以及香叶等调味料全部放到一个盆中,加入准备好的食用盐,再把准备好的开水直接冲入到盆中,用筷子搅动,让盐全部化开,再让盐武汉哪家医院治疗癫痫病比较专业水自然降温。

3、在盐水完全降温以后加入一百克白酒,把准备好的鸭蛋全部洗干净,把它表面的水分晾干,再摆放到干净的坛子中,最后倒入煮好的盐水,把坛口密封好。

4、放在阴凉的地方腌制四十五天,里面的鸭蛋就能入味,而且蛋黄煮好武汉权威的癫痫病医院在哪以后正流油,取出以后煮熟食用口感正好。

5、腌?a href='https://z.xiziwang.net/putao/'>葡萄嫉笆保�坛子要提前消毒,而且要完全去掉里面的水分,最好把它放在有阳光的地方晒干。另外腌制五香咸鸭蛋的盐水要调制饱盐水,所谓饱和治癫痫去哪个医院好盐水就是再放盐以后不会融化了�?/p>

6、腌制五香咸鸭蛋如果想让腌好以后的蛋黄流出更多的油,可以不在盐水中加入白酒,在鸭蛋放入盐水以前,可以放到高度白酒中浸泡三十秒,这样能消灭鸭蛋表面的细菌,能让腌出的五香鸭蛋口感更好。 

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