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鲜虾萝卜丝热汤面的做法【图解】_鲜虾萝卜丝热汤面的家常做法_鲜虾萝卜丝热汤面怎么做_

来源:四川的菜谱   时间: 2020-09-08

1. 准备食材。我用的是金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面。萝卜用的是水果绿萝卜。您如果买不到绿萝卜,也可以用白萝卜代替,味道略有差别。

2. 将绿萝卜去皮后,洗净擦成细丝。萝卜的辛辣之气大多积中在皮上,所以建议大家用剥皮刀去掉天津看癫痫那家医院好它。

3. 虾剪去虾须,去掉虾枪,再挑去虾线。虾线用牙签顺着虾的第二节虾壳下面一挑即可,一定要去掉,否则会影响口感。有的虾线很干净,有的则很脏。再用厨房纸吸尽水份防止入油锅时溅油。

4. 将锅中加入适量的河北癫痫病专科医院哪家好油,放入姜片,再把虾放入,然后开火。这样做,可以使虾煎得更透彻。

5. 记得用锅铲按压着煎,可以使虾头中的虾膏渗出来,虾膏与油结合,油红亮,且味更香

6. 再加入水,水尽量比平时煮面条多一些。这个挂面很筋成都癫痫专科医院道,要煮得久一点,而且我们做的是热汤面,要吃面喝汤,所以汤要宽一点。锅中水沸后,放入萝卜丝。

7. 然后放入挂面不必等水再次烧沸,让面条和萝卜丝同时在锅中煮。

8. 经常用筷子划动一下锅中的面条,使其受热癫痫病患者发作的时候都有什么症状表现均匀,面条变熟了,萝卜丝也软了,加入盐调味出锅。因为面条中含有一定的盐份,萝卜也不太喜盐,所以不建议大家放太多的盐。这样的面和汤汁才能更鲜香。

9. 美美的享用吧!

10. 成品图

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