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秋季的禁忌有哪些指南

来源:四川的菜谱   时间: 2020-09-16

  初秋时节,仍然是湿热交蒸,以致脾胃内虚,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是食用粳米(大米)或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能,前人对此颇多赞誉。如《本草经疏》誉粳米为“五谷之长,人相须赖以为命者也”。

  《随息居饮食谱》谓:“粳米甘平武汉治癫痫那家好,宜煮粥食,粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚证,以浓米饮代参汤。病人、产妇粥养最宜。”对中老年胃弱的人,早餐宜食粥,如芝麻粥、大米百合粥、核桃仁粥等,有利于和中、益胃、生津、润肠通便。

  《医学入门》中指出:“盖晨起食粥,推陈出新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”秋季多补水秋季天高气爽,空气干燥,气温逐渐降低,安徽癫痫病医院治癫痫湿度逐渐减少,天气忽冷忽热,变化急剧。因此平时要多,以维持水代谢平衡,防止干裂、邪火上侵。

  秋季饮食上要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,不宜多吃烧烤,以防加重秋燥。应贯彻“少辛多酸”的原则。

  忌食辛燥伤肺阴辛辣之品

  主要包括辣小孩癫痫病能治好吗有医生能治好吗椒、花椒、桂皮、酒等。

  烧烤一般以鸡肉、牛肉、羊肉等为材料,置于明火或微波炉内烧烤;该类多为性温之品,加上烹调时水分散失较多,进食的过程需要较多的唾液来参与消化,因此食后容易生火(产生虚火上炎的现象)。炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物,秋季食用后难以消化,容易积于肠胃之内,加之脾胃功能较弱,食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞孩子抽搐时应怎么做之热,不利于人体适应秋季干燥的特性。为此,秋季最好忌食辛辣、烧烤、油炸。蒜、葱、生姜、大料、茴香等辛辣的调味品,多食也易助燥伤阴,加重内热,使燥邪侵犯人体。至于使用少量的姜、蒜来调味料,或以性温的食物来煲汤,则无伤大雅,但应注意选配一些银耳、百合、荸荠之类滋阴润燥的食物同煲,就不会加重“秋燥”的症状。

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