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多吃蔬菜可降低肝癌风险蔬菜

来源:四川的菜谱   时间: 2020-09-16

  在跟踪调查期间,共有约100人患上了肝癌,其中80%的人原本就感染或丙肝病毒。乙肝和丙肝与肝癌关系密切。调小孩得癫痫能治好吗查数据显示,蔬菜摄取量“多”的人比“少”的人肝癌发病率要低约40%,而水果摄取量“多”的人肝癌发病率比“少”的人要高45%。

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  研究人员解释说,黄绿色蔬菜中大量含有的胡萝卜素具有肝癌的作用,而水果中富含的维生素C能促进肌体对铁的吸收。过多摄入铁会加重肝脏小孩癫有什么症状负担,特别是对乙肝和丙肝等肝炎患者而言,会增加其患肝癌的风险。

  因此研究人员建议,特别是感染肝炎的人在要多食蔬菜的羊癫疯专业治疗医院同时要控制维生素C的摄取量。

(责任编辑:饮食)

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