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赤贝的营养价值肉类

来源:四川的菜谱   时间: 2020-09-17

  营养价值

  贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇云南哪个看癫痫好,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;它们的比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼无疑是有益的。

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  一般人群均可食用

  1. 高胆固醇、体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、等的人尤为适合;

  2. 许多贝类是发物,有宿疾者应慎食;贝类性癫痫能吃法窝吗?多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

  加工方式

  1. 贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用;

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  2. 鲜度极好的赤贝肉为海鲜火锅之原料,也可以蘸芥末、芝麻酱、醋等调料生吃,或与青椒、黄瓜等混炒,均别具风味。

(责任编辑:阿财)

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