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卡士达面包 |

来源:四川的菜谱   时间: 2020-11-07

微甜柔滑的卡士达酱其实就是西树泡芙里面那种酱,非常好吃。主料就是制作卡式达酱的。配料是制作的。一个面团36~45g,可以做5~6个。

主料

娄底那个医院治疗癫痫好的ong>辅料

卡士达面包的做法步骤

1.制作卡士达酱:蛋黄+白砂糖搅拌均匀,加牛奶和淡奶油搅拌均匀,再放搅拌均匀后癫痫的治疗要多久,放入锅中边烧边搅拌,防止糊底

2.卡士达酱烧并不停翻搅到稠厚,香味四溢后倒出备用。

3.面粉分两堆,一份1)放入糖和酵母及温水搅拌,一份2)放兰州癫痫医院治疗费用多少  入盐和黄油,1)搅拌均匀后倒入2)及其他材料搅拌均匀后揉面至面团光滑,称重平均分成5~6个面团后揉成圆球,放中放盆温水发酵越40分钟,等面团膨胀成约2倍大,取出上覆保鲜膜醒10~15分钟进行2次发酵。

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4.将卡式达酱放入保鲜袋,袋角剪一小口,将酱挤在发酵好的面团上。

5.在面团表面刷蛋液以便上色。烤箱180度上下火烤约15分钟。

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