病饮食：扒白菜卷食谱
扒白菜卷的详细做法，扒白菜卷的营养成份
菜系及功效： 工艺：扒
扒白菜卷的制作材料：
主料：猪肉（肥瘦）150克，白菜500克
黄石哪的医院看癫痫好调料：猪油（炼制）75克，盐5克，料酒5克，花椒5克，香油5克，淀粉（豌豆）15克，味精2克，大葱5克，姜5克。
扒白菜卷的特色：
鲜香软嫩，形状整齐。
扒白菜卷的做法：
湖南癫痫病医院靠谱吗lign:left;">1、 取白菜叶洗净放开水内烫软，用凉水投凉沥干；
2、 猪剁成肉泥蓉状加葱姜末各3克、精盐、花椒水（花椒浸泡的水）、料酒、香油、味精调匀；
3、 将白菜叶铺在砧板上，抹上肉泥，卷成食指粗、10厘米长的条6条，两头切齐，再从中间切成两段；
4、 勺内放熟猪油烧热，用葱姜末炸锅，添肉汤100克，放入调料，把白菜卷整齐地平放入黑龙江癫痫病医院在哪里勺内，加盖，移至小火上煨熟；
5、 再移在中火上掀盖，用湿淀粉勾芡，淋明油，翻个儿出勺装盘即成。
（责任编辑：杨绮琴 ）
文章关键词：
市一营养科潘丹峰主任谈吃水果
南方医院史琳娜主任谈鸡蛋
陈裕明教授谈慢病营养 解答常见饮食问题
菊花和什么搭配更养生？
调料：淀粉（玉米）10克，猪油（炼制）50克，香菜5克，大葱3克，姜3克，盐4克，味精2克，料酒1陕西有治疗癫痫病的正规医院0克，花椒2克，鸡油10克。
调料：小葱10克，姜10克，花椒2克，猪油（炼制）50克，酱油20克，味精2克，糖色15克，料酒15克，盐5克
炒勺上火加猪油，加入高汤600克、料酒、精盐，烧开撇去浮沫，轻轻将松茸蘑推入炒勺内，烧开后用小火煨透，将汤汁收浓，用湿淀粉勾芡，淋入猪油……
酒锅刷洗干净，加入鸡汤烧沸，放入猴头片稍炖，再加入火腿片、海参条、葱段、姜片、料酒、精盐、味精、胡椒粉烧透，连锅一起上桌。
将锅烧热，倒入花生油，油烧热后，先炒香菇和油菜，随后放入番茄块、味精、花椒水、料酒、温水少许。汤开后放入豆腐，盖上锅盖焖一会，见汤不多时……
