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红卤鸡翅的做法红卤鸡翅怎么做红卤鸡翅的家常做法

来源:四川的菜谱   时间: 2021-03-30

 

 

材料:北京有那些癫痫医院-size: larger; ">鸡翅5对,香葱3根,姜3片,草果2个,香叶2片,大料2个,桂皮1块,花椒78粒,干辣椒随意


调料:酱油、李锦记卤水汁(以2:1的比例配),盐、糖、料酒、鸡精

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做法:


1、鸡翅洗净焯水,在两面扎上些小孔备用

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2、将香葱,姜,草果,香叶,大料,桂皮,花椒,葱姜放入茶包


3、锅内做水,放入茶包,下酱哈尔滨哪个医院看癫痫好油、李锦记卤水汁(以2:1的比例配),盐、糖、鸡精,水大火烧开


4、放入鸡翅,烹入料酒,下入鸡精,大火烧开后改小火炖40分钟,完了关火,焖4小时以上 

 

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