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【 枣糕不蓬松怎么回事】不松什么原因

来源:四川的菜谱   时间: 2021-08-06

很多人儿时全是喜欢吃枣糕的,针对枣糕的记忆力也是儿时的一种美好记忆,可是如今非常少可以吃到儿时枣糕的味儿了,因而有些人就想自身在家里制做枣糕,可是自己制作枣糕的情况下有的情况下会不彭松,那麼枣糕不膨松是怎么回事呢?

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枣糕记牢这两步,你也可以作出膨松不坍塌的枣糕

最先红枣去核,放水里泡开20分钟,取下变大菜盘里上锅蒸。蒸到色调变深,木筷一戳就能戳透的那类水平,就可以取下来啦。把蒸熟的大枣倒进破壁养生机里边,加小量的牛吉林专治癫癫病的医院乳或是水,相互配合料理棒弄成泥,要到十分细致的程度,取下放入碗里预留。

提前准备好多个生鸡蛋打进盆中,盆要洗干净,保证无油渍没有水,用打蛋机消磨,消磨到色调泛白,容积澎涨到二倍,表层出現许多小泡泡就可以。分2次往里添加低筋面粉和发孝粉,搅拌匀称,可是不必拌长时间,那般非常容易破乳。

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再次往里倒进枣泥、老红糖粉、油,搅拌均匀。倒进烘烤盘,左右火140度40分钟上下,依据自己电烤箱的性子调节。时间到了出来切片就可以享受了。趁热吃的枣糕十分美味,放凉了的枣糕也是别有一番口味。

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不喜欢吃很甜的,老红糖就可以少放点,由于大枣自身就会有清甜味,太含糖量会腻。如果有蜜红豆还可以加进,烤出去的会更为美味。以上便是枣糕的制作过程了,爱吃又做不太好的盆友能够 试着下,期待大家都能作出美味可口的枣糕。

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